Kinh nghiệm mở quán cafe sách ít vốn

Kinh nghiệm mở quán cafe sách ít vốn

  13/08/2017

  Starn Pos

Bạn là người yêu thích đọc sách bạn muốn sở hữu một quán cafe đọc sách để thỏa mãn niềm đam mê của mình. Vậy cần những gì để bạn có thể có được 1 quán cafe trong mơ mà vốn ít. Hãy xem bài viết.

Ngoài ra, hiện nay cafe rang xay nguyên chất với hương vị đậm đà cũng đang được nhiều khách hàng quan tâm. Bạn có thể tham khảo thêm trong bài: 9 kinh nghiệm mở quán cafe rang xay nguyên chất

Kinh nghiệm mở quán cafef sách ít vốn

1. Hãy tìm đầu sách cũ

- Cafe sách thứ bạn quan tâm đầu tiên phải là sách, cafe là thứ 2. Nếu như bạn giới hạn ngân sách hãy tìm đến những quyển sách cũ. Đa dạng đầu sách giúp bạn tiếp cận nhiều khách hàng hơn. Sách cũ giúp bạn tiết kiệm chi phí. hoặc hãy thu thập thêm nguồn sách từ người thân, người nhà để đa dạng nguồn sách của mình. Bạn càng sở hữu được những quyển sách quý khó tìm thì cửa hàng của bạn càng giá trị

Kinh nghiệm mở quán cafe sách

2. Cafe và các đồ uống khác

- Còn gì tuyệt vời hơn khi thời gian rảnh rỗi được ngâm cứu những cuốn sách hay cùng ly cafe thơm ngon. Ngẫm nghĩ cái hay cái đẹp của sách. Thưởng thức hương vị cafe để thêm thấm thía từng chữ từng chữ của cuốn sách

- Nguồn cafe thì rất da dạng bạn có thể search từ khóa tìm nhà cung ứng cafe để tìm vì bài viết mang tính chất tham khảo, không phải PR nên không cung cấp địa chỉ bán cafe nào cho bạn. Chỉ nhớ một điều :"Bạn hãy test thử trước khi nhập đồng loạt". Hãy mời những người bạn sành cafe để họ giúp bạn

- Đa dạng đồ uống hơn. Vì khách vào trong quán không chỉ gọi cafe. Thậm chí cafe chỉ chiếm khoảng 30% số lượng khách gọi.

3. Địa điểm mở quán cafe sách

- Theo tôi địa điểm chiếm 60% sự thành công của quán cafe. Vì nó liên quan đến tập khách hàng của bạn. Bạn nên nghĩ khách hàng thích cafe sách là ai, người tri thức, lứa tuổi bao nhiêu. Và bạn nghĩ họ ở đâu? Vậy thì hãy làm cách nào tiếp cận họ nhanh nhất. Người ta thường nói :"Nhất cự ly, nhì tốc độ". Vì vậy hãy làm sao bạn càng gần khách hàng càng tốt

Việc tiếp theo là thám thính tình hình gần đó có những quán cafe theo mô hình này chưa. Và hãy đến tận mắt xem những quán cafe sách đã thành công để tham quan. Người ta đã từng nói: "Trăm nghe không bằng một thấy mà"

4. Bố trí phong cách quán cafe sách

- Với cafe sách hãy làm sao để khách hàng dễ dàng tìm được cuốn sách họ yêu thích nhất với các nhanh nhất nên tốt nhất bạn nên chia thể loại sách thành các quầy khác nhau để khách dễ tìm

- Ví dụ dãy sách ngôn tình, hãy trang trí kệ sách lãng mạn một chút để nhìn là biết ngôn tình. Kê mấy chiếc bàn gần cửa sổ để người thưởng thức có thời gian bay bổng cùng câu truyện tình lạng mãn

- Với thể loại sách nghiên cứu chuyên ngành chẳng hạn hãy kê ở vị trí kín đáo, yên tĩnh để người đọc có không gian tĩnh lặng để nghiên cứu

Và trên đây chỉ là 1 số ví dụ mà thôi hãy vẽ lên không gian quán cafe của bạn trước xem có hợp lý không nhé!

Kinh nghiệm mở quán cafe sách

5. Trang bị bàn ghế, các thiết bị bán hàng cơ bản

Bàn ghế để đọc sách có thể chọn bàn bệt, hoặc cao, Tốt nhất đa dạng để khách hàng dễ lựa chọn

Về mặt thiết bị bán hàng vì bạn ít vốn tốt nhất chỉ cần sắm một ngăn kéo đựng tiền để đựng tiền thu ngân là ổn.

6. Hãy dành một chút ngân sách để PR cho quán

Dùng facebook của một số người bạn checkin. Hay checkin được giảm giá 10%. Đây là một hình thức quảng cáo không tốn nhiều chi phí và khá hiệu quả. Một gợi ý cho bạn nếu bạn thiếu ngân sách

Nếu bạn ở Hà Nội bạn có thể nhờ một vài kênh fooddy, feeddy để làm video về quán của bạn. Và với lượng fan đông đảo của 2 kênh này thì bạn sẽ có một lượng khách ok. Đây là gợi ý cho bạn tham khảo

Tất cả thông tin trong bài chỉ mang tính chất tham khảo

Hãy tham khảo thêm bài viết: Kinh nghiệm mở quán cafe nhỏ để có thêm thông tin

 

TAGS :

kinh nghiệm mở quán cafe sách kinh nghiem mo quan cafe sach